Alles vom GRILL - Fischers Fritz fischt frische Fische

Alles vom Grill: Fisch – Frisch vom Rost auf den Teller

Fisch auf dem Grill ist eine wahre Delikatesse – zart, aromatisch und leicht zuzubereiten. In diesem Grillkurs dreht sich alles um das Grillen von Fisch in all seinen Varianten. Egal, ob du Anfänger bist oder bereits Erfahrung mit dem Grillen hast, hier wirst du lernen, wie du Fisch perfekt auf dem Rost zubereitest, ohne dass er zerfällt oder austrocknet.

Was dich in diesem Kurs erwartet:

1. Die Grilltechnik – Fisch perfekt garen: Fisch ist besonders empfindlich beim Grillen. In diesem Abschnitt lernst du, wie du Fisch richtig auf dem Grill zubereitest, ohne dass er auseinanderfällt oder trocken wird. Wir zeigen dir, wie du die richtige Grilltemperatur findest, ob direkt oder indirekt grillen, und welche Methoden du anwenden kannst, um den Fisch saftig und zart zu halten – sei es als ganzes Filet, auf der Haut oder als Spieß.

2. Gegrillte Fischfilets –…