Alles vom GRILL - Steaks "The real butcher`s beef cuts".

Grillkurs: Perfektes Steak – Vom Rohprodukt zum Geschmackserlebnis

In diesem Grillkurs dreht sich alles um das perfekte Steak! Ob zartes Filet, saftiges Ribeye oder die klassische Entrecôte – wir zeigen dir, wie du aus verschiedenen Steak-Cuts das Beste herausholst. Lerne die Kunst der Zubereitung auf dem Grill, um jedes Steak zu einem geschmacklichen Meisterwerk zu machen.

Was dich erwartet:

1. Steakwahl und Vorbereitung: Wir erklären dir, wie du den richtigen Steak-Cut auswählst und worauf du beim Kauf achten solltest. Ist es ein marmoriertes Ribeye oder doch ein leanes Filetsteak? Außerdem erfährst du, wie du das Steak richtig vorbereitest – vom Würzen bis zum richtigen Temperieren, damit das Fleisch später perfekt auf den Punkt gegart wird.

2. Die perfekte Grilltemperatur: Ob direkter oder indirekter Grillprozess – wir zeigen dir, wie du die ideale Temperatur auf deinem Grill erreichst. Die richtige Hitze ist entscheidend, um das Steak außen schön zu bräunen, während es innen schön saftig…