Hausmannskost - "Traditionelle Gerichte neu entdeckt"

Kochkurs: Hausmannskost – Traditionelle Gerichte neu entdeckt

In diesem Kochkurs widmen wir uns der wahren Seele der deutschen Küche: der Hausmannskost. Hausmannskost steht für herzhaft, ehrlich und nahrhaft – Gerichte, die mit Liebe und Geduld zubereitet werden und die den Gaumen mit klassischen Aromen verwöhnen.

Gemeinsam entdecken wir die Vielfalt dieser traditionellen Küche, die in vielen Familien von Generation zu Generation weitergegeben wird. Du wirst lernen, wie man deftige Eintöpfe, saftige Braten und aromatische Soßen zaubert, die in keinem Haushalt fehlen dürfen. Wir verwenden dabei saisonale und regionale Zutaten, die den wahren Geschmack dieser Gerichte erst zur Geltung bringen.

Was erwartet dich?

• Herzhaft und vielfältig: Wir bereiten gemeinsam Klassiker wie Rinderbraten mit Kartoffelknödeln, Sauerbraten, Schnitzel mit Kartoffelsalat und hausgemachte Eintöpfe zu.

• Traditionelle Zubereitung: In kleinen Gruppen lernst du, wie man die Gerichte nach alten Rezepten kocht – von der richtigen Technik bis hin zu geheimen Tipps für das perfekte Aroma.