Nepalesischer Kochkurs – Eine Reise durch die Aromen Nepals!

Nepalesischer Kochkurs – Eine Reise durch die Aromen Nepals!

Lass dich entführen in die vielfältige und aromatische Welt der nepalesischen Küche! In unserem Kochkurs lernst du, wie du traditionelle nepalesische Gerichte zubereitest, die von der reichen Kultur, den vielfältigen Regionen und den authentischen Gewürzen des Himalayas inspiriert sind. Die nepalesische Küche ist ein harmonisches Zusammenspiel aus indischen, tibetischen und chinesischen Einflüssen und bietet eine Vielzahl an Geschmacksrichtungen – von würzig und herzhaft bis frisch und aromatisch.

Was erwartet dich?

• Kochunterricht mit traditionellen Rezepten: Du wirst Gerichte wie Dal Bhat (Linsensuppe mit Reis), Momo (gefüllte Teigtaschen) und Sel Roti (ein traditionelles Reisgebäck) selbst zubereiten.

• Lernen von Gewürzen und Zutaten: Entdecke die faszinierenden Gewürze, die die nepalesische Küche ausmachen, wie Ingwer, Kurkuma, Kreuzkümmel und Fenchel, und erfahre, wie du sie richtig kombinierst.

• Techniken der Zubereitung: Vom Kochen über das Dämpfen bis zum Braten – du wirst verschiedene Kochmethoden kennenlernen, die in der nepalesischen Küche angewendet…