Norwegischer Kochkurs – Entdecke die Aromen des hohen Nordens!

Norwegischer Kochkurs – Entdecke die Aromen des hohen Nordens!

Lass dich von der einfachen, aber unglaublich schmackhaften Küche Norwegens verzaubern! In unserem Kochkurs lernst du, wie du traditionelle norwegische Gerichte zubereitest, die tief in der Natur und den alten Traditionen des Landes verwurzelt sind. Die norwegische Küche ist geprägt von frischen Zutaten aus den Fjorden, den Wäldern und den weiten Hochflächen – von Fisch über Wild bis hin zu Beeren und Pilzen. Sie ist herzhaft, nahrhaft und perfekt für gemütliche Mahlzeiten.

Was erwartet dich?

• Zubereitung klassischer norwegischer Gerichte: Du wirst lernen, wie man norwegische Klassiker wie Røkt Laks (geräucherter Lachs), Kjøttkaker (Fleischklößchen), Lutefisk (getrockneter und eingeweichter Fisch) und Risengrynsgrøt (Reisbrei) zubereitet.

• Norwegische Backwaren: Entdecke die süßen Seiten Norwegens mit Gebäck wie Kringla (norwegisches Hefegebäck) und Skillingsboller (Zimtbrötchen), die in Norwegen besonders in der kalten Jahreszeit beliebt sind.

• Verwendung regionaler Zutaten: Lerne, wie du mit frischem Fisch (vor allem Lachs und Kabeljau), Wild wie Rentier oder Elch,…