WILD modern gekocht
Zeit & Ort
Über die Veranstaltung
Wir kochen mit regionalen Produkten Wildgerichte neu interpretiert. Gerichte die sich einfach in den Alltag einarbeiten lassen. Rehragout, Hasenpfeffer, Hirschbraten und co. waren gestern.
Von Hintergrundwissen und Qualitätskriterien beim Einkauf sowie Tipps und Tricks für fachgerechtes Zubereiten, Verarbeitung und der Vielfältigkeit von Gemüse und der klassischen Wildküche.
Inkludiert sind:
- Rezeptheft
- nachhaltige und überwiegend regionale Lebensmittel
- alkoholfreie Getränke in Form einer Saftbar (selbstgemachte und regionale Säfte)
- Leihschürzen
- gratis Parkplätze
Teilnehmerzahl:
min. 6 Personen, max. 15 Personen. Größere Gruppen gerne auf Anfrage.
Stornobedingungen:
Leider müssen wir aufgrund einiger kurzfristigen Absagen im letzten Jahr, die daraufhin einen Kursausfall zur Folge hatten, Stornobedingungen einführen.
Bei Absagen bis 14 Tage vor Kursbeginn bekommt ihr den gesamten Kursbeitrag rückerstattet. Bei Absage bis 7 Tage vor der Veranstaltung werden 25 % des Kursbeitrages einbehalten. Bei kurzfristiger Absage ab 7 Tage vor der Veranstaltung oder bei Nichterscheinen gibt es leider kein Geld zurück und muss der Kurs im vollen Umfang verrechnet werden. Nach vorheriger Absprache kann aber gerne jemand für euch einspringen.
HAFTUNG: Die Teilnahme am Kochkurs erfolgt auf eigene Gefahr. Das Risiko für Schäden an Kleidungsstücken und sonstigen Sachen trägt der/die KursteilnehmerIn. Die während der Kursaktivitäten zur Verfügung gestellten Geräte und Ausstattungen sowie die Kurslokalität und deren Einrichtung sind pfleglich zu behandeln. Entstandene Schäden durch unsachgemäßen Umgang bzw. Fahrlässigkeit sind zu ersetzen. Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten müssen vor Kursbeginn bekannt gegeben werden. Bei ansteckenden Krankheiten ist die Teilnahme am Kurs nicht erlaubt.
Preis:
105,00 € p.P. ohne alkoholische Getränke.
Zusätzlich buchbar:
15,00 € p.P. Standard alkoholische Getränkepauschale in „verzehrüblichen Mengen“. Bier, Wein, Sekt,...
25,00 € p.P. Exklusiv alkoholische Getränkepauschale in „verzehrüblichen Mengen“. Bio Bier "Max und Malz", Weinbegleitung mit Gangl Weinen, Gangl Sekt,...
Kursort:
Tischlerei Karrer Wildenau GmbH
Gewerbepark Wildenau 4, 4933 Wildenau, Österreich